El IES Ramón y Cajal ofrece, además de las enseñanzas propias de ESO, Bachillerato y Formación Profesional, una amplia gama de programas y proyectos encaminados a mejorar el aprendizaje integral del alumnado.

Sistema de enseñanza de Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP) en ESO.
Programa de Diversificación Curricular
Bachillerato de Investigación de Máximo Rendimiento Educativo
Enseñanza Bilingüe.
Centro preferente de Altas Capacidades.
Programa ERAMUS+.
Con el programa se realizan intercambios con otros países de Europa. Se consigue un enriquecimiento personal y una visión más amplia del entorno en el que se puede desarrollar la futura vida profesional de nuestro alumnado.

Centro de Enseñanza Digital Avanzada.
En la actualidad se están implantando libros digitales en la E.S.O., con el programa de gratuidad de libros de la Consejería de Educación. Mediante este programa se pone a disposición de todo el alumnado una tablet personal, de manera gratuita, para trabajar y estudiar todas las asignaturas.